Möhrenreis mit Ei und Petersiliensauce -

Speis & Trank

Möhrenreis mit Ei und Petersiliensauce

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

200	g	Vollkorn- bzw. Naturreis
	-	Salz
1	-	Zwiebel
4	grosse	Möhren
1	El	Butter
1	Tl	Zucker
1	Bund	Petersilie
0.25	l	weisse Sauce
- ()	-	- (Fertigprodukt)
2	El	geschlagene Sahne
( ü `	-	(aus der Sprühdose geht`s
- )	-	- am schnellsten)
2	-	Eier

Zubereitung:

Reis mit Salz wie gewohnt garen. Inzwischen die Zwiebel schälen und in
feine Würfel schneiden. Möhren schälen und raspeln. Möhren in der
aufgeschäumten Butter 2 Minuten braten. Mit Salz und Zucker würzen.
Petersilie fein hacken und unter die nach Packungsanweisung hergestellte
weisse Sauce rühren. Sahne unterrühren und mit Salz abschmecken. Eier
8 Minuten kochen, abschrecken pellen und halbieren. Möhren unter den Reis
mischen. Mit Sauce und je 1/2 Ei servieren.Krd@hot.zer.deDate: Thu
04 Feb 1993 20:26:00 CETNewsgroups: zer.t-netz.essen

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:	Thu, 04 Feb 1993 20
Datum:	00 CET Newsgroups